General, Recetas de tortilla
Espirales de Tortilla de Espinacas con Queso
Ingredientes: 4 huevos 1/2 paquete de espinacas finas hierbas a gusto sal marina 200 gramos de queso port salut 2 cucharadas de margarina Preparación: lavar las espinacas, picarlas en fina juliana, batir los huevos junto con la sal marina y las finas hierbas, agregar las espinacas y mezclar bien. Calentar una sartén de teflón y colocarle una cucharada de margarina; derretirla y [...]
General, Recetas de tortilla
Receta para niños obesos: tortilla de vegetales esponjosa al horno
La dieta de los niños obesos debe ser muy variada en vegetales que le permitan reducir el nivel de grasa que consumen al día, aportar nutrientes para su salud, y en algunos casos, reducir elcolesterol alto que produce la obesidad Infantil. Los vegetales de todo tipo son necesarios en 5 raciones al día, además de que hay que prepararlos [...]
General, Recetas de tortilla
Tortilla de Patata para Halloween
Este Halloween olvídate de las calabazas y atrévete con una tortilla de patata con forma de ataúd, no le faltan ni los fantasmas ni los gusanos, ni tampoco un fango negro que la rodea dándole un aspecto tenebroso… Esta tortilla ganó un premio el año pasado y hoy os digo cómo hacerla para que vosotros disfrutéis [...]
General, huevos
El código numérico o de barras de los huevos
Desde 2004, la Unión Europea obliga a que todos los huevos destinados a consumo humano que se vendan envasados o a granel, deben ir marcados con un código en su cáscara. Vamos a fijarnos en el primer número del código, el que indica la forma de cría del ave, y que será una de estas cuatro: 0.- [...]
General
Tortilla de arroz
Ingredientes: 200 g arroz Sal y pimienta 1 hoja laurel 1 manojo ajetes 1 cucharada perejil picado 6 huevos Preparación: Cocina el arroz en un recipiente con agua hirviendo, sal y una hoja de laurel hasta que este tierno. Vierte en un colador, pasa por agua fría y reserva. Limpia los ajetes, pica y sofríe en un fondo de aceite caliente. Cuando comiencen a [...]
VIDEOS RECIENTES
Recetas de tortilla
Tortilla de Papas Sin Huevos
Publicado el 13-Ene-2010
Ingredientes: 3 papas grandes ralladas 2 cebollas coloradas 3 cebollas de verdeo 6 cucharadas de queso rallado comino a gusto sal marina aceite de oliva Preparación: pelar, lavar y rallar las papas. lavar las cebollas picarlas bien chiquitas. Mezclar con las papas, condimentar con el comino y la sal. Aceitar una fuente tipo pizera y distribuir la preparación, presionar con tenedor o cuchara. [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla soufflé de cebollas
Publicado el 13-Ene-2010
Comensales: 2 País: Internacional Tiempo de preparación: 15 mins Tiempo de cocción: 20 mins Tiempo total: 35 mins Preparación: Pele las cebollas y córtelas en rodajas; cuézalas en 2 cdas. de manteca. Bata las yemas con la sal, pimienta y el queso rallado; agregue las cebollas cocidas. Bata las claras a punto de nieve y agréguelas suavemente a la preparación anterior. Enmanteque un molde [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla de hongos
Publicado el 13-Ene-2010
Lo que lleva Portobello o champiñones. 3 aceite de oliva. 2 cucharadas sal y pimienta. A gusto huevos. 2 aceite de girasol. 1 cucharada Como se hace Filetear los hongos. Saltearlos en el aceite, vuelta y vuelta. Salpimentar Batir los huevos, sumarlos a los hongos y rectificar la sazón Calentar una sartén antiadherente de 10 cm con el aceite de girasol. Agregar la mezcla [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla de pan en salsa
Publicado el 13-Ene-2010
INGREDIENTES: Una barra de pan del día anterior con bastante miga . 6/7 huevos. Ajo. Perejil. Aceite. Harina. Leche. Vino tinto. Media pastilla de caldo. Sacamos toda la miga del pan y la ponemos en una fuente onda ,le echamos un poco de sal ,perejil picado y un poquitin de ajo en polvo.Batimos los huevos y los mezclamos con el pan . En la cubeta de [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla Bereber
Publicado el 2-Dic-2009
Ingredientes para 3 personas: 1 cebolla picada finamente……. 0 p 400 gr de calabaza cortada en daditos pequeños ……… 0 p 1/4 de pimiento rojo también cortado en trozos pequeños …….. 0 p 1/2 cucharada de comino ……… 0 p 3 huevos ……….. 6 p 2 cucharadas soperas de harina …….. 2 p 1 cucharadita de levadura …… 0 p 3 hojas de menta fresca [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla sin huevo y huevo
Publicado el 2-Dic-2009
El consumo de huevos está contraindicado para las personas que padecen de piedras en la vesícula biliar o litiasis biliar, ya que puede conducir a un cólico. En su caso, se restringen las grasas en general, no sólo la procedente del huevo, puesto que este alimento no es malo para el hígado. Ésta es una [...] Seguir leyendo
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