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General, Recetas de tortilla
Espirales de Tortilla de Espinacas con Queso
Ingredientes: 4 huevos 1/2 paquete de espinacas finas hierbas a gusto sal marina 200 gramos de queso port salut 2 cucharadas de margarina Preparación: lavar las espinacas, picarlas en fina juliana, batir los huevos junto con la sal marina y las finas hierbas, agregar las espinacas y mezclar bien. Calentar una sartén de teflón y colocarle una cucharada de margarina; derretirla y [...]
General, Recetas de tortilla
Receta para niños obesos: tortilla de vegetales esponjosa al horno
La dieta de los niños obesos debe ser muy variada en vegetales que le permitan reducir el nivel de grasa que consumen al día, aportar nutrientes para su salud, y en algunos casos, reducir elcolesterol alto que produce la obesidad Infantil. Los vegetales de todo tipo son necesarios en 5 raciones al día, además de que hay que prepararlos [...]
General, Recetas de tortilla
Tortilla de Patata para Halloween
Este Halloween olvídate de las calabazas y atrévete con una tortilla de patata con forma de ataúd, no le faltan ni los fantasmas ni los gusanos, ni tampoco un fango negro que la rodea dándole un aspecto tenebroso… Esta tortilla ganó un premio el año pasado y hoy os digo cómo hacerla para que vosotros disfrutéis [...]
General, huevos
El código numérico o de barras de los huevos
Desde 2004, la Unión Europea obliga a que todos los huevos destinados a consumo humano que se vendan envasados o a granel, deben ir marcados con un código en su cáscara. Vamos a fijarnos en el primer número del código, el que indica la forma de cría del ave, y que será una de estas cuatro: 0.- [...]
VIDEOS RECIENTES
Recetas de tortilla
Tortilla de Papas Sin Huevos
Ingredientes: 3 papas grandes ralladas 2 cebollas coloradas 3 cebollas de verdeo 6 cucharadas de queso rallado comino a gusto sal marina aceite de oliva Preparación: pelar, lavar y rallar las papas. lavar las cebollas picarlas bien chiquitas. Mezclar con las papas, condimentar con el comino y la sal. Aceitar una fuente tipo pizera y distribuir la preparación, presionar con tenedor o cuchara. [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla soufflé de cebollas
Comensales: 2 País: Internacional Tiempo de preparación: 15 mins Tiempo de cocción: 20 mins Tiempo total: 35 mins Preparación: Pele las cebollas y córtelas en rodajas; cuézalas en 2 cdas. de manteca. Bata las yemas con la sal, pimienta y el queso rallado; agregue las cebollas cocidas. Bata las claras a punto de nieve y agréguelas suavemente a la preparación anterior. Enmanteque un molde [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla de hongos
Lo que lleva Portobello o champiñones. 3 aceite de oliva. 2 cucharadas sal y pimienta. A gusto huevos. 2 aceite de girasol. 1 cucharada Como se hace Filetear los hongos. Saltearlos en el aceite, vuelta y vuelta. Salpimentar Batir los huevos, sumarlos a los hongos y rectificar la sazón Calentar una sartén antiadherente de 10 cm con el aceite de girasol. Agregar la mezcla [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla de pan en salsa
INGREDIENTES: Una barra de pan del día anterior con bastante miga . 6/7 huevos. Ajo. Perejil. Aceite. Harina. Leche. Vino tinto. Media pastilla de caldo. Sacamos toda la miga del pan y la ponemos en una fuente onda ,le echamos un poco de sal ,perejil picado y un poquitin de ajo en polvo.Batimos los huevos y los mezclamos con el pan . En la cubeta de [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla Bereber
Ingredientes para 3 personas: 1 cebolla picada finamente……. 0 p 400 gr de calabaza cortada en daditos pequeños ……… 0 p 1/4 de pimiento rojo también cortado en trozos pequeños …….. 0 p 1/2 cucharada de comino ……… 0 p 3 huevos ……….. 6 p 2 cucharadas soperas de harina …….. 2 p 1 cucharadita de levadura …… 0 p 3 hojas de menta fresca [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla sin huevo y huevo
El consumo de huevos está contraindicado para las personas que padecen de piedras en la vesícula biliar o litiasis biliar, ya que puede conducir a un cólico. En su caso, se restringen las grasas en general, no sólo la procedente del huevo, puesto que este alimento no es malo para el hígado. Ésta es una [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla de colores
ngredientes Tortilla Española de Colores .Zanahoria entera 0.500 kg .Chícharo limpio 0.500 kg .Huevo 0.550 kg .Papa blanca 1.000 kg .Sal 0.005 kg .Pimienta blanca en polvo 0.005 kg .Nuez moscada molida 0.005 kg .Royal 0.005 kg Preparación Tortilla Española de Colores 1.Primero que nada debes pelar y cortar las zanahorias en cuadritos, hervir y escurrir 2.Ahora deberas blanquear los chícharos procurando que queden verdes y [...] Seguir leyendo
huevos
La cáscara de los huevos, defensa contra patógenos
El huevo, un alimento muy nutritivo por la calidad de su proteína, está formado por tres partes básicas: la yema, la clara y la cáscara. Esta última actúa de envase natural y de su estado dependerá en gran medida que el consumo de este alimento sea seguro. Y es que la cáscara es, además de [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla de Repollo Morado y Espinacas
NGREDIENTES 1/4 de repollo morado 1/4 de espinacas 5 huevos aliño completo aceite PREPARACION 1…Bién lavadas las verduras,cortas el repollo morado en juliana finitas y a las espinacas le sacas el tallito y las cortas con los dedos a tu gusto,reservas. 2…Bates bién los 5 huevos en un bol y mezclas con las verduras,las cocinas en una sartén de tortillas o en una [...] Seguir leyendo
huevos
Trucos para freir un huevo
Un par de trucostan sencillos como eficaces. Para el primero necesitas que la fritura se realice en aceite de oliva. Además de lograr que los huevos no se peguen ni entre ellos ni con el fondo, estarás consumiendo una fritura más sana, no lo dudes. El truco es simple: sólo debes agregar sal antes de colocar el huevo, preferentemente mientras el [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla de atún
Ingredientes: - 1 lata de atún - 2 huevos - Perejil - 2 cucharadas de harina - 1 cucharadita de polvos de hornear - Pimienta - Ajo - Aceite - Sal Preparación: Batir los huevos en un bol. Añadir el atún desmenuzado, el perejil picado fino, sal y pimienta. Finalmente, agregar la harina y los polvos de hornear. Batir bien. Calentar elaceite en una sartén y verter una porción de batido, moviendo suavemente para que no se [...] Seguir leyendo
Recetas de tortilla
Tortilla de Choritos
- 1 tarro choritos en conserva - 6 huevos - 1 pimentón cortado en tiras - 1 cebollas picada - 1 cucharada de perejil picado fino - Picado 1 tomate pelado y - 3 / 4 taza de aceite Instrucciones Deje escurrir los choritos en un colador. Luego sofria en el aceite la cebolla, añada elpimentón y el tomate, cocine unos 5 minutos añada los choritos y saltéelos. Bata los huevos con sal y pimienta. [...] Seguir leyendo
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