Ingredientes:

- 6 huevos
- 1 / 2 Cebolla picada en cubos
- 4 láminas de Tocino Picado fino
- 2 1 / 2 tazas Perejil
- Comino
- Pimienta
- Cilantro
- Orégano
- Aceite
- Sal

Instrucciones:

Bata las claras a nieve, añada, las yemas, cebolla y tocino frito, aliños y el perejil. Caliente la sartén el aceite y una fuerte fría y fuego.