Los ingredientes
8 huevos, 1 manojo de ajos silvestres (20 aprox), 1 puñado de piñones, AOVE y sal
La preparación
Limpiamos y troceamos los ajos, los ponemos a fuego flojo en una sartén que no se pegue con un chorrito de AOVE y sal, mareamos y añadimos los piñones.
A parte batimos los huevos con pizca de sal.
Ya pochados los ajos añadimos los huevos, movemos la sartén , esperamos 1 minuto y damos la vuelta a la tortilla, otro minuto y listo.
Tiempo de elaboración |10 minutos
Dificultad | Fácil
La degustación
Esta receta de tortilla con ajos tiernos y piñones es una buena opción a una tortilla de papas por ejemplo, que está muy rica pero se lleva su tiempo de elaboración, esta es rápida y diferente, ya sabéis, en la variedad está el gusto
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