- 1 tarro choritos en conserva
- 6 huevos
- 1 pimentón cortado en tiras
- 1 cebollas picada
- 1 cucharada de perejil picado fino
- Picado 1 tomate pelado y
- 3 / 4 taza de aceite

Instrucciones

Deje escurrir los choritos en un colador. Luego sofria en el aceite la cebolla, añada elpimentón y el tomate, cocine unos 5 minutos añada los choritos y saltéelos.
Bata los huevos con sal y pimienta. Añádalos a la Preparación anterior deje que cuaje y unos 10 minutos. Termine de hacer la tortilla dorando por ambos lados.