ngredientes Tortilla Española de Colores

.Zanahoria entera 0.500 kg
.Chícharo limpio 0.500 kg
.Huevo 0.550 kg
.Papa blanca 1.000 kg
.Sal 0.005 kg
.Pimienta blanca en polvo 0.005 kg
.Nuez moscada molida 0.005 kg
.Royal 0.005 kg

Preparación Tortilla Española de Colores

1.Primero que nada debes pelar y cortar las zanahorias en cuadritos, hervir y escurrir
2.Ahora deberas blanquear los chícharos procurando que queden verdes y escurrir

3.Como tercer paso es hora de cocer los huevos y partirlos en trozos. Luego deberas batir el resto de los huevos y añadir el puré de papas.

4.Mezclar las verduras junto con la sal, pimienta, nuez y levadura Royal

5.Preparar un molde rectangular de cake y cubrir el fondo con papel antigraso

6.Verter la preparación en el molde y hornear durante 50 minutos hasta que cuaje

Y recuerda servir frío cortado en rodajas…y si quieres con arroz..

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